膳 <名> (形声。从肉，善声。本义：饭食) 同本义，一般指肉食 [board；meal] 膳，具食也。——《说文》 膳，肉也。——《广雅》 掌王之食饮膳羞。——《周礼·膳夫》。注：“膳，牲肉也。” 徧尝膳。——《仪礼·士相见礼》 膳于君。——《礼记·玉藻》。注：“膳，美食也。” 具太牢以为膳。——《庄子》 又如：早膳；供给膳宿；膳部员外郎(唐代礼部专管膳食的长官之一)；膳服(饮食和服用)；膳羞(美味的食品)；膳饮(饮食) 膳 〈动〉 备置食物 [prepare food] 其令太官省膳省宰。——《汉书·宣帝纪》 又如：膳府(宫中贮藏食物的仓库) 进献食物 [present food] 宰夫膳稻于粱西。——《仪礼·公食大夫礼》 进食，吃饭 [eat] 公膳，日双鸡。——《左传》 又如：膳堂(饭堂) 烹调，煎和 [cook] 春行羔豚膳膏香。——《周礼·天官·庖人》