姜 <名> (形声。从女，羊声。本义：水名。姜水) 同本义 [Jiang River] 岐水经姜氏城为姜水。——《水经注·渭水》注 黄帝以姬水成，炎帝以姜水成。——《国语》 姓 姜，神农居姜水，以为姓。——《说文》 又如：姜太公钓鱼(姜子牙世称姜太公，即吕尚。曾辅佐周文王、周武王灭商。后被封为齐侯。传说姜子牙在渭水边钓鱼的时候，钓绳端的直钓不设饵。歇后用法，愿者上钩，指事情出于自愿) [形]∶通“咧”。强 [strong]。如：姜姜(逞强争斗的样子。)姜：通“咧” 姜 <名> 生姜 [ginger] 楠梓姜桂。——《史记·货殖列传》 一种姜属多年生草本植物(Zingiber officinate)，作一年生栽培。须根不发达，根茎肥大，呈不规则块状，灰白或黄色，有辛辣味，可作蔬菜、调料，亦入药 不撤姜食，不多食。——《论语》